Etli Türlü Yemeği (Diyarbakır Usulü)

Anasayfa » Et Yemekleri » Etli Türlü Yemeği (Diyarbakır Usulü)

Eklenme Tarihi : 29.03.2017  |   Okunma : 210  |   Yorum : 0

 

MALZEMELER

250 gram kuşbaşı et

3 adet domates

2 adet küçük kabak

2 adet patates

2 adet küçük patlıcan

100 gram taza fasulye

4 diş sarmısak

3 yemek kaşığı sıvı yağ

1 yemek kaşığı salça

Yarım yemek kaşığı biber salçası

Pul biber

Tuz

Su

YAPILIŞI

Kuşbaşı doğranan eti üzerine sıcak suyu ekleyip biraz haşlatalım. Haşlanan eti bir kaba koyup daha sonra tenceremize sıvı yağını koyalım.et, fasulye ve salçalar koyup kavrulur. Ayrı ayrı doğranan sebzeleri sırayla etinizin üzerine ilave edin. Lezzetli olması için sebzelerin tencereye koyma sırası çok önemli. Öncelikle domatesleri ilave edin tencereye ve karıştırın, yaklaşık 5 dakika geçtikten sonra biber, patates ve kabağı ekleyin ve 10 dakika pişmeye bırakın. 10 dakika geçtikten sonra patlıcanı ve sarmısağı ekleyin.. Sebzelerin hepsini ilave edip iyice karıştırdıktan sonra, yeteri kadar suyunu ve baharatını katarak tencerenin kapağını kapatalım. Afiyet olsun.

NOT= Eğer yeşil fasulyeniz konserveyse en son ilave edin.

Püf noktas=pişmeye yakın bir tatlı kaşığı toz şeker ilave edin

 

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz
MAKBULE TARİFİ

MAKBULE TARİFİYemek Tarifleri

Anne Köftesi Tarifi

Anne Köftesi TarifiYemek Tarifleri

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Sizin için günün tarifi
Kabune Pilav Tarifi

Kabune Pilav Tarifi Her mutfağın baştacı ve vazgecilmez pilav yemeklerinize bir de bu kabune pilavı ekleyin. Afiyetle...

error: Content is protected !!