ŞARK KÖFTESİ

Anasayfa » Ramazan tarifleri » ŞARK KÖFTESİ

Eklenme Tarihi : 30.05.2017  |   Okunma : 19  |   Yorum : 0

MALZEMELER

  • 2 su bardağı köftelik ince bulgur
  • 3 soğan
  • 1 tatlı kaşığı kuru reyhan
  • 3 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • Tuz
  • 2 su bardağı yoğurt
  • 3 diş sarımsak
  • 100 gr kavurma
  • 30 gr tereyağı
  • Tuz
  • Toz kırmızıbiber

TARİF

Lezzet'in bu muhteşem tarifleri ile siz de Ramazan sofralarınızı hazırlayabilirsiniz. 2 soğanı piyazlık doğrayın. Bulguru yıkayıp süzün ve tencereye aktarın. Üzerini geçecek kadar sıcak su, kıyılmış soğan,Reyhan ve tuzu ilave edin. Kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirin. Ilınmaya bırakın.

Bulgurlu karışımı hamur yoğurma kabına alın. Un ve 1 yemek kaşığı salçayı ekleyip yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp oval şekilde hazırlayın. Tepsiye dizin.

Sarımsakları rendeleyip yoğurt ile karıştırın. Tereyağını eritip kalan piyazlık soğanı kavurun. 1 yemek kaşığı domates salçası, kırmızıbiber ve kavurmayı ekleyip 5 dakika kavurun.

Köfteleri kaynayan tuzlu suda 15 dakika haşlayın. Delikli kepçeyle köfteleri süzüp servis tabağına aktarın. Sarımsaklı yoğurt ve ayçiçeği yağında kavrulmuş toz kırmızıbiberi ve kavurmalı sos ile sıcak servis yapın.

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Sizin için günün tarifi
Kabune Pilav Tarifi

Kabune Pilav Tarifi Her mutfağın baştacı ve vazgecilmez pilav yemeklerinize bir de bu kabune pilavı ekleyin. Afiyetle...

error: Content is protected !!