SÜZEK YAPMASI

Anasayfa » Yöresel Yemekler » SÜZEK YAPMASI

Eklenme Tarihi : 28.07.2017  |   Okunma :   |   Yorum : 0

MALZEMELER

  • 300 gr orta yağlı kıyma
  • 2 su bardağı pilavlık bulgur
  • 1 orta boy soğan
  • 1 baş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • Yarım yemek kaşığı karabiber
  • 1.5 limonun suyu
  • Tuz

TARİF

Soğan ve sarımsağı ince doğrayın. Geniş bir kabın içine kıyma, bulgur, limon suyu, domates salçası, biber salçası, karabiber ve tuz ekleyerek yoğurun. Yoğurarak köfte kıvamına getirdiğiniz içten limon büyüklüğünde parçalar koparın ve avuç içinde yuvarlayın. Daha sonra iki avuç içinde bastırarak yassı bir şekil verin. Metal süzgece tek sıra halinde dizin. Tencerenin yarısına kadar su koyun bir tutam tuz ekleyerek kaynamaya bırakın. Suyunuz kaynadıktan sonra tencerenin üzerine süzgeci yerleştirin ve 10 dakika kadar köfteleri su buharında pişirin. Ilık olarak servis yapın.

Not: Beraberinde ayran ile yenilmesi tavsiye edilir.

İlgili Terimler : , , , ,

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Yemek Tarifi

Sizin için günün tarifi
Patlıcan Kumpir Tarifi

Patlıcan Kumpir Tarifi Vakit geçti geçecek, yazın sıcağında bol bol her yörede bulunan patlıcan yemekleri için son günler. Tadından tat almak isteyenler patlıcan kumpirini de siz de yapmaya ne dersiniz? Afiyetle...